28 Loại Thực Phẩm Phòng Ngừa Bệnh Dạ Dày PDF

Con người sống phải ăn. Dinh dưỡng là nền tảng vật chất để duy trì sự sống, cung cấp năng luợng cần thiết cho tế bào, điều khiển hoạt động của tất cả các tổ chức trong cơ thể. Thiếu dinh dưỡng hoặc dinh dưỡng quá nhiều hoặc mất cân bằng dinh dưỡng là ba nguyên nhân chính của bệnh tật. Chỉ cần ăn uống hợp lý thì có thể sống khoẻ mạnh.

Bệnh đau dạ dày thường xuất phát từ chế độ ăn uống mà ra, nhưng cũng có một số người mắc bệnh dạ dày bẩm sinh. Chủ yếu các loại bệnh gồm viêm dạ dày, loét dạ dày, tiêu chảy, táo bón… Những người mắc bệnh dạ dày nên chú ý khi ăn những loại thức ăn cứng, khó tiêu hoá như gạo nếp, thức ăn nhiều mỡ, những thức ăn dạng thô phải nhai thật kỹ nuốt thật chậm. Ăn uống điều độ nên chú ý những yếu tố sau:

– Đảm bảo tố chất dinh dưỡng hợp lý, như cá, táo… nên ăn nhiều xơ và albumin nhằm bảo đảm cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cải thiện sức khoẻ, phòng chống bệnh thiếu máu và suy dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch.

– Đảm bảo thức ăn có độ muối và acid hợp lý, cũng như lượng lipid vừa phải.

– Lựa chọn các loại rau và hoa quả tươi, nạp lượng vitamin A và C vừa phải vào cơ thể. Vitamin A và C có thể tăng cường làm lành vết loét trong dạ dày.

– Nên ăn những thức ăn mềm, uống nước không gas. Những thức ăn này giúp tiêu hoá dễ dàng, làm cho đường ruột được nghỉ ngơi, có khả năng trung hoà acid.

Tóm lại, bệnh dạ dày là một bệnh thường gặp, gây khó chịu cho con người trong thời gian dài. Những người mắc bệnh dạ dày nên dựa vào đặc điểm của cơ thể mình để ăn uống điều trị thích hợp. Đối với từng loại bệnh lý khác nhau nên có cách ăn uống và điều trị khác nhau.

Cuốn sách này dựa trên đặc điểm bệnh đau dạ dày của từng người cung cấp cho bạn một số thực phẩm hữu ích, nhằm cải thiện bệnh tật của bạn. Đặc biệt cuốn sách trình bày rõ ràng, chi tiết từ công dụng chung, tác dụng đặc trị, kiêng kỵ, bảo quản, lựa chọn đến cách chế biến một số món ăn cụ thể giúp bạn có thể lựa chọn món ăn vừa hợp khẩu vị vừa bảo đảm được sức khoẻ tốt. Chắc chắn cuốn sách sẽ mang đến cho bạn niềm vui mà bạn mong muốn.

Mụclục:

Ếch (gà đồng)

Rong biển

Thạch lựu

Táo tàu

Củ cải trắng

Cá bống

Táo tây

Khổ qua (Mướp đắng)

Rau cần

Sữa bò

Bí đỏ

Bao tử heo

Hoàng ký

Củ mài (Sơn dược)

Bí đao

Dưa chuột.

…

Mời bạn đón đọc.